當母親的膳食不能滿足胎兒或嬰兒的需要時，胎兒或嬰兒將利用母親自身的營養貯備，這將會增加母親患病的危險性，也影響胎兒生長。孕婦的營養應充足合理，并遵循食物多樣和平衡膳食的原則，做到粗細搭配、葷素搭配，多吃蔬萊和水果。但能量供應也不是多多益善。

　　孕婦營養的重要性

　　孕婦營養缺之對母體的影響

　　孕期營養不足可致體質虛弱，易于發生各種妊娠并發癥和合并癥，如缺鐵和葉酸可致妊娠期貧血；低蛋白和缺鈣及貧血有可能導致妊振高血壓綜合癥；缺碘可致甲狀腺腫大；缺鈣和維生素D，輕者手足撞搦和痙攣，重者可致骨質軟化癥；缺維生素C可引起牙齦浮腫和出血。

　　孕婦營養缺乏還可導致產科異常情況，如死產、流產、胎膜早破、宮縮無力致產后出血等癥狀，并可影晌胎盤結構與功能，從而減弱胎盤向胎兒輸送營養成分的作用。

　　孕婦營養缺乏對貽兒的影響

　　某些營養素嚴重缺乏可致畸胎，一般情況下，營養缺乏可致體質虛弱，出現缺鈣、缺鐵等癥狀。孕期營養不良會導致胎兒在母體內生長停滯、宮內發育遲緩，出現一些不良的后果，如下：

　　1、胎兒早產和新生兒低出生體重率增加；

　　2、胎兒先天性 形發生率增加；

　　3、圍生期嬰兒死亡率增高；

　　4、胎嬰兒體格和智力發育受影響；

　　基于以上原因，懷孕期間要保證充分的營養才能確保孕婦的健康和胎兒的正常發育，如果不注重營養容易造成孕婦營養不足甚至營養缺乏病以及胎兒的體質虛弱或智力低下，這不僅會給家庭帶來痛苦，也會給社會造成很大的負擔。

　　注意平衡膳食和合理營養

　　平衡膳食和合理營養指的是每日各種營養素的均衡供給，既不能過多也不能過少，而且日常膳食的食物要多樣化，各種營養素之間要達到適宜的比例，不能挑食偏食。

　　孕婦要比平時攝入更多營養均衡的食物。自妊娠4個月起熱能的攝入量比妊娠前期增加8%，妊娠后期約增加20%，以保證體重的正常增長。如果孕期營養低下會導致孕婦機體組織器官增長緩慢，營養物質貯存不良，胎兒的生長發育延緩，早產兒發生率增高。

　　但是，也要注意避免孕婦體重過度增長，營養過剰對母親和胎兒也十分不利。一方面容易出現巨大兒，增加難產的危險性；另一方面孕婦體內可能有大量水鈉潴留，易發生糖尿病、慢性高血壓以及妊娠高血壓綜合癥。孕期要增加富含膳食纖維食物的攝入量。由于蔬菜和水果中富含膳食纖維，適當增加這些食物的攝入量可促進腸輯動，防止出現便秘。

　　孕婦營養補充10大誤區

　　1、營養多總比少強

　　營養過剩的一個直接后果就是導致肥胖，不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發生危險，還可能導致巨大兒出生，增加難產，容易出現產傷；而且巨大兒生后容易發生低血糖、低血鈣、紅細胞增多癥等，同時也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潛在因素。

　　2、孕期補鈣，多多益善

　　大多數孕婦孕期都會補鈣，這多是一種盲目行為。超量補鈣，會增加腎結石和奶-堿綜合征(是指因長期進食大量牛奶或鈣劑，并服用大量可吸收的堿劑引起的高鈣血癥、堿中毒及不同程度的腎功能損害等一組臨床癥候群)的危險，還可能對其他因素誘發的癌癥有促進作用。故正常孕婦應盡量從膳食中獲取鈣，缺鈣孕婦可在醫生指導下服用鈣制劑。

　　3、食補是最好的孕期營養來源

　　孕期營養主要是每天均衡的飲食搭配和充足的飲食攝入。但是，食物并不能完全有效滿足孕婦和胎兒的所有營養需求，比如需求量很大的鈣和鐵。

　　缺鈣會導致孕婦出現抽筋、腰腿酸痛、骨質疏松、產后乳汁不足等癥狀，缺鐵則會造成孕婦貧血，所以準媽需要根據醫囑補充適量的鐵和鈣。為了滿足孕期營養需求，建議孕婦選擇營養全面、易吸收、好消化的孕婦奶粉作為孕期營養的第二來源。

　　4、孕婦奶粉口感更重要

　　一些準媽會出現這種情況：以前愛吃的現在不愛吃了、特別鐘愛某種口味某種食物、或是干脆在某段時間沒有胃口。孕期口味的變化雖然都是正常現象，但在某種程度上會影響孕期營養的正常供應。

　　為了保證營養，孕婦奶粉就成為很多準媽的營養首選。但是由于口味的變化，一些準媽特別喜歡喝口味香甜的奶粉。這些奶粉雖然口感好，脂肪含量卻很高，這不但對孕婦和胎兒的健康不利，還會因為攝入的脂肪過多影響順產分娩。因此，最適合孕婦的奶粉應該是口味清淡、脂肪含量低的。

　　5、進口的就是最好的

　　特別是一些年輕的準媽媽，只要是買保健品就一定要買從英國，日本，韓國，美國等國家進口而來的產品。但是專家告訴我們說中國人的體質和外國人還是有著很明顯的區別的。外國人需要的營養素未必就是中國人所需要的，所以如果盲目補充的話，對身體健康也是會產生不利的影響的。

　　6、維生素補充要早，多點沒關系

　　孕早期是胎兒器官發育最為活躍的階鍛，服用過量的維生素對胎兒危害非常大，維生素A在早期攝入過量有致畸作用，維生素C超大量可導致流產。所以，應從孕中期開始補充維生素制劑，提倡優先選擇食物補充。

　　7、主食沒營養盡量少吃

　　主食含有大量的碳水化合物，其主要作用是提供能量、維持血糖。準媽媽和寶寶腦細胞的代謝和胎盤也都要靠消耗血糖來得到能量。主食吃得過少，易發生低血糖，產生對神經系統有毒性作用的酮體。

　　8、孕期要大量吃水果

　　很多孕婦一天吃好幾斤水果，吃很多核桃等堅果類食品，認為多吃堅果孩子的頭發長得好。攝入過多的熱量、脂肪和糖，容易誘發妊娠期肥胖、妊娠糖尿病、巨大兒等。提醒準媽媽們，孕期吃水果和堅果類食品要適度，一般來講，每日水果不宜超過250g，核桃等堅果1-2個即可。

　　9、孕期營養補充不包含備孕期

　　孕期營養只在懷孕后補充就夠了嗎？當然不是。孕期需要的許多營養應該在備孕時就注意攝入，最具代表性的就是葉酸。

　　大量研究已經證實，充足的葉酸能幫助胎兒預防神經畸形、兔唇、先天性心臟病等問題，但光靠懷孕時補充葉酸是遠遠不夠的，正確的做法應該是在孕前3個月就開始補充。除了從食物中攝取之外，還可以服用一些葉酸劑片幫助補充，以保證整個孕期營養的充足和均衡。

　　10、體重增加沒關系，產后再減肥

　　這種想法非常錯誤，孕婦的體重是孕期判斷營養狀況的指標之一，孕婦吃得過多，熱量超標，營養失衡，導致媽媽肥胖，胎兒過大，易發生妊娠期糖尿病和胎兒過大，妊娠糖尿病可導致嚴重的母嬰合并癥和并發癥。

　　提示：

　　孕期有很多知識需要準父母們掌握的，孕期營養補充是必知的，首先孕媽們應該認識到，營養補充不是越多越好的，孕期應該控制好體重的增長。

　　孕婦如何補充營養？

　　懷孕初期1-17周

　　懷孕初期的前4-5周，要有充足睡眠、盡量避免咖啡因飲料、不碰煙酒。最重要的是，飲食要調整，每天均衡攝取蛋白質、葉酸，當好孕來臨，胎兒快速成長期就不用擔憂初期飲食必須攝取的營養素如下：

　　1、蛋白質：

　　懷孕初期的女性，要攝取足夠的蛋白質，一般成人每日蛋白質建議量約50g，懷孕后，每天多增加10g就可以補足初期蛋白質營養。包括肉、魚、蛋、奶、豆類，每天可多吃約三根手指頭大小的份量，平時可選擇雞肉或魚肉30g或豆腐一塊（約100g）；或豆漿一杯（240ml）、雞蛋一顆就可滿足多一份蛋白質的需求。

　　2、葉酸：

　　懷孕初期是胎兒神經管、血管發育的關鍵時期，建議想要懷孕的媽咪，懷孕前一個月就要開始多補充葉酸。一般成人葉酸的一日攝取量約400ug，但懷孕從初期開始就要多增加200ug才足夠。

　　足夠的葉酸能減少孕媽咪出現貧血、倦怠、記憶衰退等癥狀，并能預防胎兒神經管缺損，例如脊柱裂或水腦等，也可以預防早產發生。平時可多吃全谷類（糙米、十谷米）或蘆筍、燕麥、牛奶、青花菜、蛋黃、紅蘿卜、奇異果等富含葉酸食物。

　　提示：選擇市售葉酸營養品時，通常含量400-800ug就可達到每日建議攝取量。

　　3、碘：

　　根據世界衛生組織研究顯示，胎兒若是碘缺乏易導致腦損傷。當孕媽咪攝取碘的量不足或孕婦甲狀腺激素不足時，會導致胎兒的腦發育受限，影響智商發展。

　　一般成人或準備懷孕的女性每日需攝取140ug的碘，已懷孕者每日要多補充60ug，可從海帶、紫菜、海魚、貝類、干貝等攝取。

　　4、B族維生素：

　　B族維生素參與了人體許多復雜的代謝反應，幫助人體將吃進的營養素轉變為能量。隨著懷孕中期熱量與蛋白質的需求增加，B族維生素的需求量也會相對提高，富含B族維生素的食物如豆類、燕麥片、五谷雜糧、堅果、瘦肉、蛋黃、牛奶、啤酒酵母等，可適量補充。

　　懷孕中期17-29周

　　懷孕的第二期，是胎兒身體迅速發展時期，器官持續發展形成，心臟與血液循環開始運作，胎兒體重也會快速增加。大部分的孕媽咪在懷孕第四個月開始，害喜的狀況會漸漸緩和，食欲也會變得很好，控制熱量攝取就顯得相當重要。這時期每日需多增加1262kJ的熱量，約多增加半碗飯就足夠。除了熱量攝取，懷孕中期也要多攝取以下營養素：

　　1、鈣質：

　　胎兒的骨骼發育需要大量鈣質，如果鈣質攝取不足，胎兒會先吸收媽咪身體內血液、骨頭內的鈣質，進而影響未來媽咪的骨質密度和牙齒健康。因此，孕媽咪每日鈣質攝取量需求為1000mg，補鈣來源包括牛奶、起司、優格、豆制品、黑芝麻、小魚干、鮭魚、牡蠣、雞蛋等。鈣質不需要攝取過量，太多也會造成便秘、腹脹等不適。

　　值得注意的是，鈣和鐵彼此有拮抗作用，會抑制彼此吸收，因此，若要吃含鐵、鈣的營養品，建議間隔1小時，才不致影響吸收。日常也要多出門散步、曬曬太陽，讓身體產生維生素D，幫助鈣質吸收。

　　提示：由于碳酸鈣不溶于水，與胃酸作用后容易造成胃脹氣，因此，建議選擇吸收率比較好的檸檬酸鈣。

　　2、DHA：

　　DHA屬于ω-3系列的必需脂肪酸，能幫助胎兒的腦部與眼部發育，以及神經和血管系統的發展，建議懷孕期間多補充DHA。平時可多吃鱈魚、鮭魚、沙丁魚、鯡魚，以及亞麻仁油等富含DHA的食物。

　　有些深海魚類恐含有重金屬的汞，建議孕媽咪謹慎選擇魚類，可選擇貝類、鮭魚、比目魚等汞含量相對較少的海鮮。

　　提示：選擇富含DHA的魚油或植物性DHA都可，但要注意有些魚油營養品內含的EPA會改變血液中的凝血機制，對凝血功能有問題的孕婦會造成影響，在孕期36周時要停止服用，以免影響生產時的凝血功能。

　　懷孕后期29-40周

　　胎兒各器官組織都已生長完全，腸胃和肺也日漸成熟，這時只要多讓胎兒長大長肉就好，因此，孕媽咪在后期的體重也是變化最大的時候，但這階段的子宮體已上升而壓迫到胃部，容易感到胃部不適、食欲減低，建議孕媽咪少量多餐，盡量避免吃油膩食物，懷孕后期適合增加的體重為5-6kg。為避免胖到媽咪卻沒胖到胎兒，平時更要謹慎選擇食物，并多補充以下營養素：

　　1、鐵

　　孕后期，胎兒的肝臟也必須儲存足夠的鐵才能應付出生后使用；另一方面，此時孕媽咪的血流量變大，需消耗更多氧氣，加上在生產過程時也會流失血液，因此，后期鐵質的需求更為重要。一般女性每日需攝取鐵質15mg，到了懷孕后期就必須多增加30mg，也就是每日需攝取45mg才足夠。

　　平時可多吃富含鐵質的深紅色蔬果，如：紅鳳菜、葡萄、櫻桃；或是深綠色蔬菜，如：花椰菜、菠菜、地瓜葉、大頭菜、芥藍菜；以及牛奶、雞蛋、肉類等。

　　2、高纖維食物

　　懷孕后，卵巢大量分泌黃體素，黃體素會滯留水分，將水分留存細胞中，影響腸胃道代謝；同時，受到日漸擴大的子宮影響，子宮會壓迫到腸道，影響腸胃道代謝，便秘情況常比未懷孕時更為嚴重，如果一個星期排便少于3次就算是便秘。

　　為預防便秘，使孕期生活順暢，孕媽后期可多吃以下含高纖維的食物：

　　燕麥片：其膳食纖維含量為米飯的18倍，具軟便與降膽固醇的作用。

　　紅薯：富含大量膳食纖維，可刺激腸道、促進排便。

　　紅豆：除了可緩解便秘，還富含B族維生素，可紓壓、穩定情緒。

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