1、鋅：鋅是人體內多種酶的重要成分之一。它參與人體內核酸及蛋白質的合成，在皮膚中的含量占全身含量的20%。鋅對第二性征發育體態，特別是女性的“三圍”有重要影響。鋅在眼球視覺部位含量很高，缺鋅的人，眼睛會變得呆滯，甚至造成視力障礙。鋅對皮膚健美有其獨特的功效，能防治痤瘡、皮膚干燥和各種丘診。

　　2、銅：人體皮膚的彈性、潤澤及紅潤與銅的作用有關。銅和鐵都是造血的重要原料。銅還是組成人體中一些金屬酶的成分，在組織的能量釋放，神經系統磷脂形成，骨髓組織膠原合成以及皮膚、毛發色素代謝等生理過程都離不開銅。銅和鋅都是與蛋白質、核酸的代謝有關，能使皮膚細膩、頭發黑亮，使人煥發青春，保持健美。人體缺銅，可引起皮膚干燥、粗糙，頭發干枯，面色蒼白，生殖功能衰弱，抗抵力降低等。

　　3、鐵：是人體造血的重要原料，人體如果缺鐵，可引起缺鐵性貧血，出現顏面蒼白，皮膚無華，失眠健忘，肢體疲乏，思維能力差。

　　4、碘：碘在人體的主要生理功能為構成甲狀腺素，調節機體能量代謝，促進生長發育，維持正常的神經活動和生殖功能；維護人體皮膚及頭發的光澤和彈性。碘缺乏，可導致甲狀腺代償性肥大，智力及體格發育障礙。皮膚多皺及失去光澤。

　　5、硒：硒在人體主要分布于肝、腎，其次是心臟、肌肉、胰、肺、生殖腺等。頭發中的硒含量常可反映體內硒的營養狀況。硒不僅是維護人體健康，防治某些疾病不可缺少的元素，而且是一種很強的氧化劑，對細胞有保護作用，對一些化學致癌物有抵抗作用；能調節維生素A、維生素C、維生素E、增強人體的抵抗力；保護視器官功能的健全，改善和提高視力；能使頭發富有光澤和彈性，使眼睛明亮有神。

　　6、鉻：鉻廣泛存在于人體組織中，但含量甚微，是人體不可缺少的物質。其中骨骼、皮膚、脂肪、腎上腺、大腦和肌肉中含量相對較高。鉻的主要生理功能是，對核蛋白代謝有一定作用；能抑制脂肪酸和膽固醇的合成，影響脂類和糖類的代謝；能促進胰島素的分泌，降低血糖，改善糖耐量。鉻缺乏最常見的表現是引起動脈硬化癥；老年人缺鉻易患糖尿病和動脈硬化；妊娠期缺鉻可引起妊娠期糖尿病；正常人缺鉻可出現皮膚干燥無華，皺紋增加，頭發失去光澤和彈性。

　　7、鈷:的作用，鈷能增強甲狀腺的功能。激活甲狀腺的活性，引起甲狀腺功能亢進。鈷是合成甲狀腺素所必需的成分，對防治甲狀腺腫大有一定的療效，還能防治甲狀腺腫瘤。

　　8、錳:是人體內多種酶的成分，與人體健康的關系十分密切，因此有人將錳稱作“益壽元素”。骨質疏松癥的發生與血液內缺錳有關。　骨骼畸形，軟骨受損是缺錳，缺錳還易加速衰老。人體甲狀腺分泌出的甲狀腺素是一種統籌調節全身生命物質代謝的激素，然而這需要在錳的參與下才能發揮其正常功效。

　　9、鉬:是生命所必需的微量元素金屬元素絕大部分是第一過渡系元素,鉬是唯一的第二過渡系元素.鉬在人體內的重要生物功能是組成金屬酶--鉬酶.所以缺鉬引起這些鉬酶的活性降低,使人體生理功能發生障礙.如:缺鉬會使黃嘌呤氧化酶活性降低,易造成尿酸鈉鹽在人體內沉積,易患痛風和腎結石,缺鉬會使硝酸鹽還原酶活性降低,強致癌物亞硝酸胺在體內積聚,易患癌癥.所以探究微量元素鉬與人體健康的關系。

　　10、氟:對神經系統的作用氟對神經系統興奮性的影響主要是通過對某些酶的作用而體現的。補充適量的氟能提高生物體的抗過氧化能力，減少體內衰老色素（脂褐素）的生成和積聚，從而發揮良好的抗衰老作用。當氟缺乏時，可引起人體的造血功能障礙。人體缺氟時主要表現為小細胞性貧血，出現骨骼結構的破壞，骨小梁喪失，嚴重的骨質疏松癥可導致長骨骨折。

　　11、鎳:的主要作用是激活人體中的各種酶，參與人的新陳代謝。它也是胰島素分子中的成分之一，可幫助降血脂。缺鎳可引起糖尿病、貧血、肝硬化、尿毒癥、腎衰和肝脂質和磷脂質代謝異常等。

　　12、釩:是人體必需微量元素之一，釩參與體內蛋白質、核酸、糖及脂類代謝，對維持機體生長發育，促進骨骼及牙齒生長，促進造血功能，增加身體免疫力等功能有重要調節作用。缺釩可引起生長抑制、心血管、腎臟疾病、傷口再生修復能力減退和新生兒死亡。對于缺釩或糖尿病、高脂、高血壓患者應注意從食物中攝取釩。

　　13、鋰:雖未被廣泛承認內一種必需微量元素，但它對人的生理功能的影響不容忽視。研究觀察到即使攝入鋰很低時，內分泌器官包括卵巢、甲狀腺、腎上腺、垂體等還能保持一定量的鋰，提示鋰可能對機體內分泌系統正常功能的維持具有一定的作用。鋰鹽在臨床上是治療躁狂-抑郁性精神病的有效藥物,鋰極易被機體吸收，也很容易通過腎臟排泄。

　　14、鍺:被列入人體必需的微量元素行列，但其應用范疇卻已超越了微量元素及人體必需元素的概念，近年來國內外研究資料證明有機鍺對人體健康和促進新陳代謝有積極的作用,如：抗癌作用.國內試用Ge-132治療胃癌、肝癌、肺癌等各種晚期癌癥患者達112例，它對大部分患者具有穩定作用，顯著減輕癥狀。日本對不同類型人類腫瘤的臨床試驗結果，發現對胃癌、肺癌、胰腺癌、子宮癌、乳腺癌、前列腺癌以及多發性骨髓瘤均有較好的療效，未見副作用。增強機體的免疫功能。

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