幼教網(wǎng)整理了關(guān)于媽咪營(yíng)養(yǎng)指南—碘如何促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，希望對(duì)孕期媽媽營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)有所幫助，僅供參考。

　　碘是人體必需的微量元素之一，在每個(gè)階段都是需要的。它是人體甲狀腺素的組成成分，可以調(diào)節(jié)人體的能量代謝，使產(chǎn)能物質(zhì)如碳水化合物等產(chǎn)生能量，讓細(xì)胞有能量去維持生理活動(dòng)；還有一個(gè)很大的作用就是，甲狀腺素可以促進(jìn)幼小動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育，缺碘會(huì)造成侏儒癥；碘還能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

　　在我國(guó)，地方性甲狀腺腫（別名叫做“大脖子”病）非常流行，除沿海及大城市外，很多城市都有這種病。所以，我國(guó)大部分地區(qū)的食鹽內(nèi)都加有碘，就是為了防止出現(xiàn)此類疾病。

　　在懷孕期間，準(zhǔn)媽媽缺碘，會(huì)造成胎兒甲狀腺激素缺乏，胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，特別是孩子的大腦發(fā)育會(huì)受到影響，造成呆小癥，出生后，寶寶可能會(huì)四肢短小，鼻梁扁平，口唇肥厚，面容呆滯，肌張力低下，皮膚干燥，畏寒，食欲低下，反應(yīng)遲鈍，鴨行步，說(shuō)話能力也會(huì)受到影響。

　　準(zhǔn)媽媽對(duì)碘的需要量會(huì)更大，主要是由于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，各系統(tǒng)的發(fā)育對(duì)甲狀腺激素的需要量增加。平常人最好是每天能夠攝入150微克的碘，準(zhǔn)媽媽每天最好是能夠相應(yīng)的再增加25-50微克，所以，準(zhǔn)媽媽及乳母最好在日常飲食中增加一些海帶、紫菜、海魚(yú)等含碘豐富的食品。

　　另外，為了保證食物中的碘不因存放及加工不當(dāng)而丟失，我們要這么進(jìn)行儲(chǔ)藏：碘遇熱易升華，所以碘食鹽一定要儲(chǔ)存在密閉容器中，同時(shí)要控制好溫度；菜熟后再加鹽，防止鹽減少；海帶要注意先洗后切，以減少碘及其他營(yíng)養(yǎng)成分的丟失。

　　準(zhǔn)媽媽除了進(jìn)食一些含碘豐富的食物外，自己不能隨意補(bǔ)充碘，不然過(guò)猶不及。

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