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原料：雞蛋2個，適量白糖、白醋及熟芝麻。 做法：在鍋里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸；將雞蛋入鍋里后，改成小火煮2-3分鐘，待雞蛋熟后連湯撈入碗中，撒入一點芝麻后即可食用。 營養小提示： 酸甜口味可以刺激
2016-07-27
原料：全麥面包、草莓醬、櫻桃、葡萄干、杏仁、核桃、起司粉。 做法：先把全麥面包烤好，切成四片，抹上一層草莓醬；再將櫻桃、葡萄干、核桃、杏仁放在面包上，撒上起司粉即成。 營養小提示： 全麥面包及起司粉富含
2016-07-27
原料：新鮮帶魚500克，植物油、醋、白糖、醬油、料酒、蔥花、姜適量。 做法：先把帶魚的頭、尾、內臟及肚內黑膜、腮等去掉，然后沖洗干凈；把帶魚切成10公分長的段，用適量料酒、姜絲、醬油浸泡約30分鐘；把漬好的
2016-07-27
原料：葡萄干50克，面粉50克，雞蛋4個，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，發酵粉少許，花生油適量。 制作：先將葡萄干洗凈，放入鍋里，在鍋里加入適量水后放入白糖，用中火燒開，撈出葡萄干并瀝干水分；將雞蛋打入碗
2016-07-27
原料：鵪鶉肉100克，冬筍10克，水發口蘑5克，黃瓜15克，雞蛋清半個，豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許。 制作：將鵪鶉肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌勻；冬筍、口蘑、黃瓜切成片；炒勺內放入豬油，熱至五
2016-07-27
材料：黃花菜150克，香菇30克，豬瘦肉50克 調味料：香油、料酒、鹽、清湯、淀粉各適量 做法： 1.黃花菜洗凈入沸水中氽過，再放冷水中浸泡1～2小時，擠去水分；香菇泡發后擠去水分切絲；豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、
2016-07-27
材料：核桃仁500克。 調料：植物油、鹽、白糖、白芝麻、檸檬汁各適量。 做法： 1.將核桃仁、白糖、鹽放入開水中煮3分鐘后，將核桃仁盛起瀝干。 2.白芝麻洗凈，瀝干水分，干鍋炒香。 3.將糖煮溶，加入檸檬汁、核桃仁
2016-07-27
材料：胖頭魚頭1個(約600克)、豆腐200克、枸杞20克 調料：鹽、料酒、姜絲、蔥段、清湯(或水)各適量 做法： 1.將胖頭魚頭去鱗和鰓，洗凈，剁成兩半或小塊；豆腐切成塊；枸杞用水泡透。 2.鍋中熱油爆香蔥段，再放入胖
2016-07-27
材料：海帶絲100克、海米50克。 調料：植物油、紅甜椒、姜片、料酒、醬油、香油各適量。 做法： 1.海米入蒸鍋中，隔水蒸至柔軟后取出；姜片切細絲，備用。 2.鍋內倒油燒熱，將紅甜椒以微火略煎一下，盛起，待冷，斜
2016-07-27
蟲草鴨湯材料和調味料：鴨子半只、冬蟲夏草2錢、鹽1小匙作法：①鴨子剁塊、洗凈、川燙、撈起。②冬蟲夏草洗凈，與鴨塊一起盛入燉鍋內，再加入6碗水。③將步驟②以大火燒開后，再轉小火燉至鴨肉熟爛，最后加鹽調味熄
2010-10-09
美國《懷孕百科全書》中指出，妊娠第一個月時極易產生疲倦感，甚至很多準媽媽會感覺自己一天到晚都好累，懷疑自己還能否繼續工作。準媽媽懷孕初期的前3個月，如果身體里缺乏鐵、蛋白質和足夠的熱量，這種疲倦感會更
2010-09-28
孕育一個健康、聰明的寶寶，是每個準媽媽的心愿。國際最新研究認為，寶寶的健康和智商更多的取決于母親的健康和智商，那么怎么吃才是最科學、最安全的呢?第一個月【第一個月食譜】懷孕的第一個月，如果媽咪的身體狀
2010-09-27
【第十個月食譜】到了第十個月，準媽媽便進入了一個收獲季節。這時的飲食要保證足夠的營養，不僅要保證寶寶生長發育的需要，還要滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內臟器官變化所需求的額外負擔。如果營養
2010-09-27
【第九個月食譜】這個月里，我們給準媽媽介紹一些營養豐富的海洋食品。海洋動物食品被營養學家稱為高價的營養品。它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質、維生素A和D，與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能關系非常密切。據研
2010-09-27
【第八個月食譜】妊娠第八個月的準媽媽，在飲食安排上應采取小量多餐的方式進行。應以優質蛋白質、無機鹽和維生素多的食品為主。特別應攝取足夠的鈣，在食入含鈣高的食物時，應攝入維生素D，維生素D可以促進鈣的吸收
2010-09-27
【第七個月食譜】妊娠七個月時常出現肢體水腫。因此，首先要少飲水，少吃鹽;其次要選富含維生素B、C、E的食物，增加食欲，促進消化，有助利尿和改善代謝的作用;再者，多吃水果，少吃或不吃不易消化的、油炸的、易脹
2010-09-27
【第六個月食譜】懷孕期間，準媽媽及胎兒都需要一定數量的維生素。只有食入養分均衡的飲食，才能保證維生素的含量充足。鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是一種重要的礦物質，它的作用是用來生產血紅蛋白(紅細胞的
2010-09-27
【第五個月食譜】懷孕近五個月的準媽媽，每天膳食中必須保證鈣、鐵、維生素A、胡蘿卜素、維生素C等的攝入量。準媽媽如果在孕期不能保證足夠的營養攝入，就會動用母體內各部位的營養成分來保證胎兒的需要。這樣就會造
2010-09-27
【第四個月食譜】懷孕第四個月時嘔吐基本消失。準媽媽此時應多攝取蛋白質、植物性脂肪、鈣、維生素等營養物質，要求質量高，數量多，以滿足胎兒生長發育的需要。進入本月，孕婦的情況已經大有改善，早孕的不適反應基
2010-09-27
【第三個月食譜】進入第三個月雖然是關鍵期，在孕3個月初期由于胎兒體積尚小，所需的營養不是量的多少，而重要的質的好環，尤其需要蛋白質、糖和維生素較多的食物;受孕11周以后，由于胎兒迅速成長和發育，需要營養也
2010-09-27
【第二個月食譜】妊娠第二個月是器官形成的關鍵時期，最原始的大腦已經建立，為確保營養胎教的實施，孕婦應注意攝入含有適量的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸(預防神經管畸形)等的食物
2010-09-27
【第一個月食譜】懷孕的第一個月，如果媽咪的身體狀況一直很好，營養供給均衡，也沒有節食經歷，那么在本月的營養供給和飲食選擇問題上，可不必太費心思。懷孕初期，基礎代謝與正常人沒有顯著區別，所以推薦膳食營養
2010-09-27
食譜材料：豬腰一對，蒜1克，青菜心5克，蔥1克，干冬菇5克，姜0.5克，豬腦50克，白糖0.5克，冬筍15克，醬油15克，淀粉3克，鹽少許，雞湯或肉湯15克，味精0.5克，豬油35克，料酒3克制作方法：1、先將淀粉3克，清水6克
2010-01-05
食譜原料材料：鯽魚、香菇、青菜、冬筍。調味料：鹽。制作方法鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟，冬筍剝去外殼、切片，青菜洗凈。將其加水熬湯，大火開后轉小火煮約20分鐘，加鹽調味即可。適用人群孕晚期
2010-01-05
食譜材料：雞蛋12個，白糖、大料、桂皮各40克，丁香、白芷、三艾、白酒10克，甘草20克，醬油125克。制作方法：1、先將雞蛋煮至七八成熟，剝去外殼待用。2、將白糖、大料、桂皮、丁香、白芷、甘草、三艾、白酒等鹵料
2010-01-05
食譜原料活鮮基圍蝦1000克，花雕酒500克，濕粉絲250克，冬菇絲50克，上湯500克，蔥絲，姜絲，生油各適量。制作方法1、將鮮活蝦放在玻璃缸或者瓷器內，倒入花雕酒浸泡約5分鐘;2、將炒鍋置火上，下入上湯，湯開后放進
2010-01-05
食譜原料牛肉200克，菠萊300克，咸蛋1只，姜片3克。腌料：鹽2克，生抽3克，雞蛋半只，生粉5克，嫩肉粉2克，糖3克。調料：鹽2克，糖3克，雞粉3克，麻油1克。制作方法1.將牛肉切成薄片，用腌料拌勻，腌15分鐘。2.把菠
2010-01-05
食譜材料：主料：雛鴿300克輔料：生菜50克調料：花生油40克,大蔥10克,姜10克,味精5克,蠔油5克,料酒10克,醬油5克,白砂糖5克,香油5克,淀粉(豌豆)10克制作方法：1.將淀粉加水適量調勻均勻涂抹在乳鴿的表皮上，用八成熟
2010-01-05
食譜材料：紅果500克，白糖250克，清水1000克制作方法：1、紅果擇洗干凈，用小刀挖去蒂、籽。2、不銹鋼鍋置火上(注意不能用鐵鍋)，放入清水，下紅果燒沸后，轉微火煮，至紅果軟爛，用漏勺擠碎，加入白糖繼續熬煮2分
2010-01-05
食譜原料竹筍2根、黃豆40公克、糙米120公克、香菇20公克制作方法1.黃豆洗凈，先用水泡2小時;糙米洗凈，用水泡1小時;香菇亦洗凈泡開。2.竹筍切丁，與黃豆、糙米、香菇、調味料一起放入電子鍋煮熟(就如一般煮飯的方法)
2010-01-05
食譜原料豬肚半只，馬蹄8只，木耳100克，支竹50克，鮮白果30克，紅棗10克，姜3克，鹽、雞粉、胡椒粉適量。制作方法1.將豬肚用粗鹽反復搓擦，沖洗干凈，放入滾水中煮5分鐘，取出切大塊，待用。2.馬蹄去皮;木耳洗凈切
2010-01-05
食譜原料主料：牛舌1000克調料：醬油100克,花椒5克,白砂糖5克,鹽50克,大蔥5克,姜5克,大蒜5克,八角5克,香油10克,茴香籽[小茴香籽]10克制作方法1.將牛舌用水洗凈，再用開水燙一次，撕去舌皮，用刀剖成兩條。2.把剖條的
2010-01-05
食譜原料豆腐1塊，豬肉餡10克，香菇2朵，蔥3根，蒜1瓣。(1)醬油1大匙，淀粉1大匙，麻油1/8茶匙(2)淀粉1茶匙，胡椒粉1/8茶匙制作方法1.香菇泡軟、撈出、去蒂，切成1/4小塊;蒜去皮，切末，蔥洗凈、切段。2.豬肉餡放入
2010-01-05
食譜原料鯉魚1條，赤小豆150克，瘦肉50克，薏苡仁10克，蜜棗2只，姜3克。調料：鹽、雞粉、胡椒粉適量。制作方法1.鯉魚留鱗去內臟，洗凈待用。2.瘦肉洗凈后切大粒，赤小豆、薏苡仁洗凈待用。3.將所有材料放入煲內，加
2010-01-05
食譜原料豬瘦肉100克、山藥100克、水發海帶絲50克調料:鹽、雞精，香油各適量制作方法1.將山藥去皮，洗凈，切片;豬瘦肉洗凈，切片。2.將山藥和豬瘦肉放入鍋中，加清水和鹽燉至熟爛后，放入水發海帶絲和雞精煮開，淋入
2010-01-05
食譜原料鮮魷魚1條、芹菜200克調料:鹽適量、醬油3克、香油少許制作方法1.將鮮魷魚剖開，先切段，再切成粗條，放入開水中快速焯一下，撈出;芹菜擇洗干凈，切段。2.鍋中熱油，放入芹菜段和鹽快速翻炒，沿鍋邊灑一點水
2010-01-05
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